(2010). Influencia de diferentes cepas probióticas y el tiempo de fermentación en el contenido de ácido linoléico conjugado y el perfil de ácidos grasos durante el almacenamiento del kumis elaborado con dos sustratos diferentes.
Chicago Style (17th ed.) CitationInfluencia De Diferentes Cepas Probióticas Y El Tiempo De Fermentación En El Contenido De ácido Linoléico Conjugado Y El Perfil De ácidos Grasos Durante El Almacenamiento Del Kumis Elaborado Con Dos Sustratos Diferentes. 2010.
MLA (8th ed.) CitationInfluencia De Diferentes Cepas Probióticas Y El Tiempo De Fermentación En El Contenido De ácido Linoléico Conjugado Y El Perfil De ácidos Grasos Durante El Almacenamiento Del Kumis Elaborado Con Dos Sustratos Diferentes. 2010.
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