Establecimiento de variables críticas, parámetros de control y análisis en los procesos productivos de la Industria Licorera de Caldas
El trabajo mejoró el control que realiza el laboratorio de control de calidad a los procesos de producción de licores, permitiendo basar la toma de decisiones en análisis estadísticos confiables de los datos generados por el proceso. Se realizaron análisis estadísticos específicos para control de ca...
- Autores:
-
Guevara Cardona, Martha Cecilia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2003
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/2678
- Palabra clave:
- 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
Cartas de control
Control de procesos
Pérdida de vapor
licores - producción
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Control de calidad
Vapor
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional