Diferencias nutricionales entre algunos productos de origen agroecológico y convencional en el Valle del Cauca
Ilustraciones, fotografías, gráficas, tablas
- Autores:
-
Parra González, Cristian Nacianceno
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/85236
- Palabra clave:
- 660 - Ingeniería química::664 - Tecnología de alimentos
Agricultura alternativa
Alternative agriculture
Valor nutritivo
Nutritive value
Buenas prácticas agrícolas
Good agricultural practices
Agroecología
Nutrición
Huevo
Pechuga de pollo
Plátano
Agroecology
Nutrition
Egg
Chicken breast
Plantain
Valle del Cauca
Colombia
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional