(1973). Susceptibilidad del almidón presente en harinas crudas y modificadas al ataque enzimático con amilasa.
Chicago Style (17th ed.) CitationSusceptibilidad Del Almidón Presente En Harinas Crudas Y Modificadas Al Ataque Enzimático Con Amilasa. 1973.
MLA (8th ed.) CitationSusceptibilidad Del Almidón Presente En Harinas Crudas Y Modificadas Al Ataque Enzimático Con Amilasa. 1973.
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