Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (solanum quitoense) para la producción de biopolímeros

El lulo es una fruta que crece de forma espontánea en la zona Andina y parte de la producción se procesa en grandes plantas generando residuos sin un uso definido. En la cáscara del lulo y en todas las partes aéreas de las plantas superiores se encuentra la cutícula compuesta de cutina, un polímero...