El ajo
El Ajo es del género ALLIUM, AJO, de la familia de las LILIACEAS. El ajo es una planta exótica, herbácea, anual, que fue traída de España junto con la cebolla, su congénere, en la época de la Colonia, y se aclimató muy bien en los climas fríos. El ajo es también planta bulbífera, y el bulbo llamado...
- Autores:
-
Carda Paredes, Antonio
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 1942
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/43833
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/43833
http://bdigital.unal.edu.co/33931/
- Palabra clave:
- Ajo
Aceite
Zumo.
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional