Aportes al desarrollo de un producto microencapsulado a base de aceite esencial de tomillo con posible aplicación en producción avícola

ilustraciones, fotografías, graficas

Autores:
Ojeda Gómez, Sandra Xilena
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/82076
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82076
https://repositorio.unal.edu.co/
Palabra clave:
540 - Química y ciencias afines
MICROENCAPSULADO
Microencapsulation
Aceite esencial de tomillo
Promotor de crecimiento
Microencapsulación
Secado por aspersión
Almidón modificado
Thyme essential oil
Growth promoter
Microencapsulation
Spray drying
Modified starch
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional