Acrilamida – estudio de consumo en alimentos bogotanos
ilustraciones, gráficas, tablas
- Autores:
-
Barón Cortés, Wilson Roberto
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/57997
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/57997
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- Palabra clave:
- 630 - Agricultura y tecnologías relacionadas::631 - Técnicas específicas, aparatos, equipos, materiales
Acrilamida
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