(2010). Efecto de las condiciones de freído sobre la pérdida de humedad y ganancia de aceite en trozos de ñame (dioscorea alata).
Chicago Style (17th ed.) CitationEfecto De Las Condiciones De Freído Sobre La Pérdida De Humedad Y Ganancia De Aceite En Trozos De ñame (dioscorea Alata). 2010.
MLA (8th ed.) CitationEfecto De Las Condiciones De Freído Sobre La Pérdida De Humedad Y Ganancia De Aceite En Trozos De ñame (dioscorea Alata). 2010.
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