De ignorancias e invenciones: generación de conocimiento en acciones creadoras, a partir de una receta de cocina

“De ignorancias e invenciones. Generación de conocimiento en acciones creadoras a partir de una receta de cocina”, es un proyecto desarrollado con algunas mujeres en sus cocinas, con el fin de entender formas de producción de conocimiento a través de la acción creadora de su cotidianidad culinaria....

Full description

Autores:
Garavito López, Elizabeth
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2011
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/9433
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/9433
http://bdigital.unal.edu.co/6338/
Palabra clave:
37 Educación / Education
39 Constumbres, etiqueta, folclor / Customs, etiquette and folklore
Transdisciplinariedad
Estudios Culturales
Conocimiento
Acción
Cocinar / Transdisciplinarity
Cultural Studies
Knowledge
Action
Cooking
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional