De ignorancias e invenciones: generación de conocimiento en acciones creadoras, a partir de una receta de cocina
“De ignorancias e invenciones. Generación de conocimiento en acciones creadoras a partir de una receta de cocina”, es un proyecto desarrollado con algunas mujeres en sus cocinas, con el fin de entender formas de producción de conocimiento a través de la acción creadora de su cotidianidad culinaria....
- Autores:
-
Garavito López, Elizabeth
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/9433
- Palabra clave:
- 37 Educación / Education
39 Constumbres, etiqueta, folclor / Customs, etiquette and folklore
Transdisciplinariedad
Estudios Culturales
Conocimiento
Acción
Cocinar / Transdisciplinarity
Cultural Studies
Knowledge
Action
Cooking
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional