Agroecología, consumo y diversidad alimentaria: del agroecosistema al plato. Caso de Santiago de Cali (1984-2017)
Ilustraciones, tablas, gráficas
- Autores:
-
Quintero Angel, David
- Tipo de recurso:
- Doctoral thesis
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/82685
- Palabra clave:
- 640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas
Diversidad de la alimentación
Agroecosistemas
Agroecosystems
Seguridad alimentaria
Food security
Seguridad alimentaria en el hogar
Household food security
Agroecología
Diversidad alimentaria
Puntuación de diversidad alimentaria del hogar
Sistema alimentario
Agroecología de la alimentación
Consumo de alimentos
Agroecology
Dietary diversity
Household dietary diversity score
Food system
Agroecology of food
- Rights
- openAccess
- License
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