(2017). Trapiches de esclavitud, fogones de libertad: Cocina y alimentación de los esclavizados en el Valle del Río Cauca (1750-1851).
Chicago Style (17th ed.) CitationTrapiches De Esclavitud, Fogones De Libertad: Cocina Y Alimentación De Los Esclavizados En El Valle Del Río Cauca (1750-1851). 2017.
MLA (8th ed.) CitationTrapiches De Esclavitud, Fogones De Libertad: Cocina Y Alimentación De Los Esclavizados En El Valle Del Río Cauca (1750-1851). 2017.
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