Prácticas culturales de fidelización de la panadería tradicional de Manizales

La presente investigación, da a conocer las diferentes prácticas culturales de fidelización de clientes manifestadas en panaderías tradicionales de barrio de la ciudad de Manizales como espacios dinamizadores de la economía e integradores culturales de la sociedad, en la que se denotan además de oportunidades de crecimiento, generación de empleo, captación de capital, estrategias orientadas a optimizar las relaciones de intercambio entre el panadero tradicional y su comprador final. Dicho estudio muestra a su vez, que estas panaderías a parte de su razón de ser en lo comercial, conforman un conglomerado cultural en el que se reflejan diferentes expresiones de proximidad vivencial representadas en valores, creencias y costumbres que surgen del arraigo relacional entre el comprador y su panadería tradicional de barrio. Las nuevas tendencias del mercado, hacen que las panaderías tradicionales objeto de estudio, formulen estrategias de fidelización dirigidas a sus compradores, que unidas a su ancestral vocación de servicio, le permitan permanecer vigentes como clara expresión de la tradición comercial de la ciudad (Texto tomado de la fuente)

• Autores: López Trujillo, Pablo Andrés
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/53279
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/53279; http://bdigital.unal.edu.co/47818/
• Palabra clave: 3 Ciencias sociales / Social sciences; 33 Economía / Economics; 65 Gerencia y servicios auxiliares / Management and public relations; Cultura; Fidelización; Valores; Creencias; Costumbres; Panadería - Aspectos económicos; Relaciones con los clientes; Culture; Loyalty; Values; Beliefs; Customs; Bakery - Economic aspects; Customer relations
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional