APA (7th ed.) Citation

(2011). Desarrollo y selección de una mezcla de hidrocoloides como agente texturante, en el queso tipo gouda.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Desarrollo Y Selección De Una Mezcla De Hidrocoloides Como Agente Texturante, En El Queso Tipo Gouda. 2011.

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Desarrollo Y Selección De Una Mezcla De Hidrocoloides Como Agente Texturante, En El Queso Tipo Gouda. 2011.

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