Propiedades físico-mecánicas del fruto y del sistema fruto-pedúnculo del café variedad colombia.

En el Centro Nacional de Investigación de café CENICAFE, se estudió para café cereza variedad Colombia de frutos amarillos y rojos, de 2,3 y 4 años en estado de maduración verde, pintón y maduro, las propiedades físicas y mecánicas del sistema fruto-pedúnculo: dimensiones de los frutos, peso, moment...

Full description

Autores:

Alvarez Tobón, Elizabeth
Álvarez Mejía, Fernando
Oliveros Taseón, Carlos
Montoya Restrepo, Esther Cecilia

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

1999

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/36260

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/36260
http://bdigital.unal.edu.co/26344/

Palabra clave:

Café cereza
Coffea arabica
Propiedades físico-mecánicas
Cosecha de café.

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openAccess

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Atribución-NoComercial 4.0 Internacional