Volátiles generados por hidrólisis enzimática de glicósidos de hojas de lulo {solanum quitoense l.)

La fracción glicosídica de hojas de lulo (Solanum quitoense L.) fue obtenida por adsorción sobre Amberlita XAD-2 y posterior elución con metanol. Los glicósidos así extraídos se hidrolizaron enzimáticamente con una glicosidasa no selectiva (Rohapect D5-L) y las agliconas (volátiles enlazados glicosí...

Full description

Autores:

Osorio R., Coralia
Duque G., Carmenza

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

1995

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/29904

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/29904
http://bdigital.unal.edu.co/19978/

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