Concepciones curriculares del programa de nutrición y dietética en la universidad nacional de colombia (1965 - 2013)

Las concepciones curriculares que han orientado el programade Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional deColombia se encuentran implícitas en los documentos dereforma curricular, elaborados en diferentes momentos desde lacreación del programa. El presente documento pretende aportaruna revisi...