Implementación del secado mecánico de café en carros secadores

Con el objetivo de presentar una nueva alternativa de secado a los pequeños y medianos ceficultores, se desarrolló un secador mecánico de capa fija, a partir de un secador solar de tradicional uso en la zona cafetera denominado carro secador, el cual consta de dos a cuatro plataformas de secado, un...