Determinación de porcentajes de almidón y proteínas en las raices de 8 variedades de yuca (Manihot esculenta. Crantz.)

Autores:
Velásquez Lara, José
Tipo de recurso:
Work document
Fecha de publicación:
1975
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/2507
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/2507
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Palabra clave:
63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
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