Factibilidad técnica y económica de una planta de aprovechamiento de subproductos del beneficio de bovinos en el municipio de Ubaté

El propósito del presente trabajo, es elaborar un modelo tecnológico y empresarial para que sea desarrollado en el municipio de San Diego de Ubaté; comprende el análisis de mercado y análisis e investigaciones de oferta y demanda de los subproductos hasta el 2010; el análisis técnico presenta métodos para el aprovechamiento de los subproductos que salen de la Planta de beneficio e incluye un estudio de la normativa vigente y una propuesta de creación de la empresa. Finalmente el trabajo presenta el análisis financiero de la propuesta, evidenciando las inversiones iniciales, los costos de funcionamiento, cálculo de depreciaciones y evaluaciones financieras que permitieron obtener resultados de la operación del proyecto presentados en los indicadores de Punto de Equilibrio, Valor Presente Neto (VPN) y Tasa Interna de Rentabilidad o Retorno (TIR). Con las condiciones que se presentan y la propuesta tecnológica evaluadas la empresa es rentable, mostrando un punto de equilibrio que se alcanza en el primer mes, VPN positivo y una TIR del 6%. / Abstract. The purpose of this paper is to develop a technology and business model to be developed in the municipality of San Diego de Ubaté; the work involves analyzing the market and research and analysis of supply and demand products until 2010; the technical analysis presents methods for the utilization of by-products leaving the processing plant, includes a review of current regulations and a proposal for the company. Finally the paper presents the financial analysis of the proposal, highlighting in constant initial investments, operating costs, calculation of depreciation and financial evaluations, we have obtained results of the operation of the project indicators presented in the Balance Point, Present Value Net (NPV) and Internal Rate of Return or Return (IRR). Under the conditions are presented and evaluated the proposed technology the company is profitable, showing a balance that is achieved in the first month, positive NPV and an IRR of 6%.

• Autores: García Niño, Ingritts Marcela
• Fecha de publicación: 2012
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/9366
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/9366; http://bdigital.unal.edu.co/6259/
• Palabra clave: 62 Ingeniería y operaciones afines / Engineering; 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture; Subproductos; Planta de beneficio; Aprovechamiento / by-products; meat processing plant; profit
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional