Efecto de la isosorbida sobre los cambios estructurales de películas de almidón termoplástico de yuca y ácido poliláctico

Ilustraciones, tablas

Autores:
Gómez López, Rudy Alberto
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/80090
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/80090
https://repositorio.unal.edu.co/
Palabra clave:
620 - Ingeniería y operaciones afines::629 - Otras ramas de la ingeniería
Materiales de empaque
Almidón de la mandioca
Extrusion
Packaging materials
Plastificante
Acido poliláctico
Isosorbida
Extrusión
Retrogradación
Almidón termoplástico
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
Description
Summary:Ilustraciones, tablas