Efecto de la isosorbida sobre los cambios estructurales de películas de almidón termoplástico de yuca y ácido poliláctico
Ilustraciones, tablas
- Autores:
-
Gómez López, Rudy Alberto
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/80090
- Palabra clave:
- 620 - Ingeniería y operaciones afines::629 - Otras ramas de la ingeniería
Materiales de empaque
Almidón de la mandioca
Extrusion
Packaging materials
Plastificante
Acido poliláctico
Isosorbida
Extrusión
Retrogradación
Almidón termoplástico
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional