APA (7th ed.) Citation

(2009). Influencia de la variedad de yuca y nivel de sustitución de harinas compuestas sobre el comportamiento reológico en panificación.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Influencia De La Variedad De Yuca Y Nivel De Sustitución De Harinas Compuestas Sobre El Comportamiento Reológico En Panificación. 2009.

MLA (8th ed.) Citation

Influencia De La Variedad De Yuca Y Nivel De Sustitución De Harinas Compuestas Sobre El Comportamiento Reológico En Panificación. 2009.