(2010). Influencia del alginato de sodio sobre la sineresis en jamón cocido.
Chicago Style (17th ed.) CitationInfluencia Del Alginato De Sodio Sobre La Sineresis En Jamón Cocido. 2010.
MLA (8th ed.) CitationInfluencia Del Alginato De Sodio Sobre La Sineresis En Jamón Cocido. 2010.
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