Extracción de aceites con fluidos supercríticos a partir de semillas con potencialidad en la industria cosmética

Se realizó la extracción, caracterización fisicoquímica y composicional y medición de la actividad antioxidante de los aceites vegetales de semillas de maracuyá, lulo, y mora mediante la tecnología de extracción con fluidos supercríticos utilizando CO2 como solvente verde. Se evaluaron diferentes co...

Full description

Autores:
Pantoja Chamorro, Ana Lucia
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/58156
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58156
http://bdigital.unal.edu.co/54767/
Palabra clave:
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology
Rubus glaucus
Solanum quitoense
Passiflora edulis
CO2 supercrítico
Aceite vegetal
Actividad antioxidante
Supercritical CO2
Vegetal oil
Antioxidant activity
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional