La formación de nutricionistas dietistas en la universidad nacional de colombia en el contexto de la reforma curricular del año 2008: antecedentes, proyecciones y retos curriculares

Los procesos de la alimentación y la nutrición humana son indispensables para el desarrollo de todos los procesos vitales y por ende para la garantía de un óptimo estado de salud. Dada la importancia del conocimiento sobre estos aspectos en el siglo XX se estructuraron programas académicos orientado...

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Autores:
Pertuz Cruz, Sonia Liliana
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Nutricionista
Educación (currículo)
Educación de pregrado en medicina
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