Desarrollo de películas biodegradables a base de pectinas extraídas de los subproductos del beneficio del café por hidrólisis ácida

ilustraciones, fotografías, gráficas, tablas

• Autores: Vallejos Jiménez, Mario Alejandro
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/83227
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/83227; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 660 - Ingeniería química::668 - Tecnología de otros productos orgánicos; Poliuronidos; Hidrólisis; Mucilagos; polyuronides; hydrolysis; mucilages; Mucílago y pulpa; Pectina; Hidrólisis ácida; Celulosa bacteriana; Extracto de borra de café; Grado de esterificación; Biodegradabilidad; Mucilage and pulp; Pectin; Acid hydrolysis; Bacterial cellulose; Spent coffee grounds extract; Degree of esterification; Biodegradability
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional