Camino a la práctica de la nutrición clínica en adultos de la mano de la investigación y la epidemiología: guía práctica hospitalaria

La guía para estudiantes de nutrición que se acercan por primera vez a la práctica clínica, intenta mostrar una secuencia lógica de procesos que se desarrollan en las instituciones hospitalarias, para que el estudiante consulte y se acerque con confianza al paciente y al equipo de salud. Esos proces...