Efecto de diferentes humedades relativas y tipos de plastificantes en el proceso de secado de cápsulas blandas de gelatina

En este trabajo se estudió el efecto que ejerce el porcentaje de humedad relativa sobre la operación de secado de cápsulas blandas de gelatina empleando diferentes plastificantes para la cubierta de gelatina. Se estudiaron como plastificantes, glicerina, sorbitol, sorbitolsorbitan y mezclas de glicerina y sorbitol y se evaluó su efecto sobre las propiedades dureza, humedad en contenido y humedad en la cubierta. Para el secado se utilizaron humedades relativas del 15 y 25% y una temperatura de secado del 25°C. De otra parte, se evaluó la probabilidad de reemplazar el ensayo para la medición de humedad en contenido, de la técnica Karl Fischer, por la técnica del NIR y evaluar su comportamiento frente a resultados Karl Fischer, ajustado a las tendencias de análisis en línea del tipo herramientas PAT, que aportan nuevas soluciones a problemas reales en la producción farmacéutica tanto en el control durante del proceso de fabricación como en el control de calidad del producto acabado Finalmente se estudió a través de modelos semiteóricos la operación de secado evaluando el ajuste que tienen los datos experimentales, en las ecuaciones matemáticas, para obtener información del comportamiento de los materiales y los tiempos óptimos en el proceso de secado.

• Autores: Madrid Díaz, Olga Lucía
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/59232
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59232; http://bdigital.unal.edu.co/56565/
• Palabra clave: 0 Generalidades / Computer science, information and general works; 5 Ciencias naturales y matemáticas / Science; 54 Química y ciencias afines / Chemistry; Plastificantes; Productos hidrofílicos; Secado; Humedad relativa; cápsula Blanda de gelatina; Plasticizers; Hydrophilic products; Drying; Relative humidity; Soft gelatin capsules
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional