Efecto de diferentes humedades relativas y tipos de plastificantes en el proceso de secado de cápsulas blandas de gelatina

En este trabajo se estudió el efecto que ejerce el porcentaje de humedad relativa sobre la operación de secado de cápsulas blandas de gelatina empleando diferentes plastificantes para la cubierta de gelatina. Se estudiaron como plastificantes, glicerina, sorbitol, sorbitolsorbitan y mezclas de glice...

Full description

Autores:

Madrid Díaz, Olga Lucía

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/59232

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59232
http://bdigital.unal.edu.co/56565/

Palabra clave:

0 Generalidades / Computer science, information and general works
5 Ciencias naturales y matemáticas / Science
54 Química y ciencias afines / Chemistry
Plastificantes
Productos hidrofílicos
Secado
Humedad relativa
cápsula Blanda de gelatina
Plasticizers
Hydrophilic products
Drying
Relative humidity
Soft gelatin capsules

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial 4.0 Internacional