(2021). En las chicherías no vendían soufflé: Hábitos alimenticios en Bogotá, 1810-1920.
Chicago Style (17th ed.) CitationEn Las Chicherías No Vendían Soufflé: Hábitos Alimenticios En Bogotá, 1810-1920. 2021.
MLA (8th ed.) CitationEn Las Chicherías No Vendían Soufflé: Hábitos Alimenticios En Bogotá, 1810-1920. 2021.
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