(2009). Modelación númerica de procesos de esterilización térmica de alimentos usando volúmenes de control: Aproximación cilíndrica.
Chicago Style (17th ed.) CitationModelación Númerica De Procesos De Esterilización Térmica De Alimentos Usando Volúmenes De Control: Aproximación Cilíndrica. 2009.
MLA (8th ed.) CitationModelación Númerica De Procesos De Esterilización Térmica De Alimentos Usando Volúmenes De Control: Aproximación Cilíndrica. 2009.
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