(2014). Efecto de la adición de un dextrano sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y funcionales de queso de pasta hilada semigraso.
Chicago Style (17th ed.) CitationEfecto De La Adición De Un Dextrano Sobre Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Funcionales De Queso De Pasta Hilada Semigraso. 2014.
MLA (8th ed.) CitationEfecto De La Adición De Un Dextrano Sobre Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Funcionales De Queso De Pasta Hilada Semigraso. 2014.
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