Situación actual y perspectivas de industrialización de los cítricos en la hoya del rio minero. (occidente del departamento de boyacá)

La hoya del "Río Minero" se localiza en la región oriental de departamento Boyacá; comprende nueve municipios reconocidospor su explotación minera. La producción agrícola en esta regiónse basa en cultivos frutícolas particularmente cítricos tales como naranjas y tangelos que son la base ec...

Full description

Autores:
Rodríguez C., Luis Felipe
Bermúdez C., Lilia Teresa
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1998
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/34300
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/34300
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Palabra clave:
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description La hoya del "Río Minero" se localiza en la región oriental de departamento Boyacá; comprende nueve municipios reconocidospor su explotación minera. La producción agrícola en esta regiónse basa en cultivos frutícolas particularmente cítricos tales como naranjas y tangelos que son la base económica de pequeños y medianos agricultores. Este sistema de producción es no tecnificado al igual que la de otros productos no frutícolas. Su mercadeo muestra un porcentaje alto de pérdidas de la producción como resultado de un manejo postcosecha inadecuado. Sin embargo, la producción de fruta muestra unos potenciales importantes para llevar a cabo proyectosagroindustriales de producción de jugo lo cual mejoraría el desarrollo de la región.
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