Métodos generales para el control de calidad físico y químico en las industrias de medicamentos, alimentos y productos afines : fundamentos y aplicaciones
ilustraciones,
- Autores:
-
Plazas Bonilla, Clara Eugenia
Trujillo González, Mary
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/84787
- Palabra clave:
- 540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales
Química industrial
Tecnología química
Control de alimentos
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional