Volátiles generados por hidrólisis enzimática de glicósidos de hojas de lulo (solanum quitoense l.)

La fracción glicosídica de hojas de lulo (Solanum quitoense L.) fue obtenida por adsorción sobre Amberlita XAD-2 y posterior elución con metanol. Los glicósidos así extraídos se hidrolizaron enzimáticamente con una glicosidasa no selectiva (Rohapect D5-L) y las agliconas (volátiles enlazados glicosí...

Full description

Autores:

Osorio R., Carolina
Duque B., Carmenza

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

1995

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/30089

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/30089
http://bdigital.unal.edu.co/20163/

Palabra clave:

Solanum quitoense L.
Lulo
Cromatografía de gases de alta resolución
Hidrólisis enzimática

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial 4.0 Internacional