Ensayos sobre seguridad alimentaria

Estos ensayos sobre seguridad alimentaria constituyen una serie de análisis y propuestas realizadas en los últimos 20 años, fruto de un proceso continuo de reflexiones y acercamientos a problemas estructurales que afectan la disponibilidad y el acceso a los alimentos. No configuran un desarrollo teó...

Full description

Autores:

Machado Cartagena, Absalón

Tipo de recurso:

Book

Fecha de publicación:

2003

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/53447

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/53447
http://bdigital.unal.edu.co/48025/

Palabra clave:

3 Ciencias sociales / Social sciences
33 Economía / Economics
Economía alimentaria
Seguridad alimentaria
Alimentos
Plan de Alimentación y Nutrición

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial 4.0 Internacional