Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva

Ilustraciones y fotografías

• Autores: Melgarejo, Luz Marina; Romero, Hernán Mauricio; Insuasty, Orlando; Hernández, María Soledad; Fernández-Trujillo, Juan Pablo; Solarte, María Elena; Osorio, Coralia; Morales, Alicia Lucia; Barbosa, Helber; Jiménez, Aleyda; Forero, Diana Paola; Restrepo, Luz Patricia; Parada, Fabián; Camacho, María Isabel; Espinal, Mauricio; García, Johnbryner; Jiménez, Leonardo; Silva, Kelly; Olaya, Julio; Castro, Henry
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/11139
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/11139; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 580 - Plantas; Guayabas; Fisiología vegetal; Guayabo; guayaba (Psidium guajava); Ecofisiología; Fibra dietaria; Siembra
• Rights: openAccess
• License: tribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional