(2022). Caracterización del mucílago de cacao ( Theobroma Cacao L., clon TSH 565) como fuente de pectina y azúcares para el aprovechamiento en la industria de alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationCaracterización Del Mucílago De Cacao ( Theobroma Cacao L., Clon TSH 565) Como Fuente De Pectina Y Azúcares Para El Aprovechamiento En La Industria De Alimentos. 2022.
MLA (8th ed.) CitationCaracterización Del Mucílago De Cacao ( Theobroma Cacao L., Clon TSH 565) Como Fuente De Pectina Y Azúcares Para El Aprovechamiento En La Industria De Alimentos. 2022.
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