Implementación del método emergético para el análisis de la ecoeficiencia en el proceso de tostación de una planta de producción de malta cervecera

ilustraciones, gráficas, tablas

• Autores: Niño Casallas, Jorge Andrei
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/81026
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/81026; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 620 - Ingeniería y operaciones afines; Brewing industry; Energy efficiency; Efficiency; Industria cervecera; Rendimiento energético; Eficiencia; Maltería; Cebada; Malta; Tostación; Emergía; Ecoeficiencia; Malt plant; Barley; Malt; Kilning; Emergy; Eco-efficiency
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional