Producción de monooleato de sorbitol

La producción de monooleato de sorbitol se estudia a nivel de laboratorio y de banco por interesterificación. Este trabajo incluye dos reacciones: la esterificación de ácido oléico con metanol y la interesterificación del oleato de metilo con sorbitol. La mezcla de reacción para los dos niveles y la...

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Autores:

Sánchez C., Francisco J.
Galindo V., Hugo M.
Cerón G., Alejandro

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

1998

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/33807

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/33807
http://bdigital.unal.edu.co/23887/

Palabra clave:

Esterification processes
Catalysts
Chemical reactions
Getting esters
Procesos de esterificación
Catalizadores
Reacciones químicas
Obtención de ésteres

Rights

openAccess

License

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