Agua, tierra y fractura sociometabólica del agronegocio. Actividad frutícola en Petorca, Chile

El artículo profundiza en las transformaciones socioecológicas que el agronegocio genera en las dinámicas territoriales haciendo uso del concepto de metabolismo social. El estudio se sustenta en: a) el método de estimación de agua virtual para calcular los volúmenes de agua utilizados en la activida...