Efecto de la inclusión de extractos oleosos de polen apícola en la dieta de gallinas ponedoras sobre el aporte de carotenoides, estabilidad y factores de calidad del huevo

ilustraciones, diagramas, fotografías

• Autores: Viloria Pérez, Natalia
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/85400
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/85400; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas; 660 - Ingeniería química::664 - Tecnología de alimentos; Cría de aves de corral; Alimentación avícola; Polen; poultry farming; poultry feeding; pollen; Extracto oleoso; Yema de huevo; Carotenoides; Pólen de abejas; Fluídos supercríticos; Extracción; Supercritical Fluids; Extraction; Oil extract; Egg yolk; Carotenoids; Bee pollen
• Rights: openAccess
• License: Reconocimiento 4.0 Internacional