El covid-19 y los sistemas agroalimentarios.
El presente documento quiere aportar a la discusión sobre los sistemas agroalimentarios en relación con la pandemia ocasionada por la presencia del virus SARS-CoV-2, muy particularmente en lo referido a cómo los modos de producción, de distribución y de consumo industrializados de los alimentos crea...
- Autores:
-
Zuluaga Sánchez, Gloria Patricia
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/80312
- Palabra clave:
- 610 - Medicina y salud::616 - Enfermedades
Covid-19
Inseguridad alimentaria
Sistemas alimentarios
Pandemia
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional