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(2002). Efecto del almacenamiento de la uva caimarona (pourouma cecropiifola) a diferentes temperaturas sobre la actividad de la polifenoloxidosa y la peroxidosa.

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Efecto Del Almacenamiento De La Uva Caimarona (pourouma Cecropiifola) a Diferentes Temperaturas Sobre La Actividad De La Polifenoloxidosa Y La Peroxidosa. 2002.

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Efecto Del Almacenamiento De La Uva Caimarona (pourouma Cecropiifola) a Diferentes Temperaturas Sobre La Actividad De La Polifenoloxidosa Y La Peroxidosa. 2002.