(2022). Influencia de la naturaleza del almidón modificado en su desempeño como emulsificante de sistemas triglicérido caprílico/cáprico – agua.
Chicago Style (17th ed.) CitationInfluencia De La Naturaleza Del Almidón Modificado En Su Desempeño Como Emulsificante De Sistemas Triglicérido Caprílico/cáprico – Agua. 2022.
MLA (8th ed.) CitationInfluencia De La Naturaleza Del Almidón Modificado En Su Desempeño Como Emulsificante De Sistemas Triglicérido Caprílico/cáprico – Agua. 2022.
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