Evaluation of the influence of ultrasound and supercritical fluids in processes of polyphenolic compounds extraction from agroindustrial wastes
This work demonstrates the potential for obtaining polyphenolic compounds through the use of unconventional technologies: ultrasound assisted extraction and supercritical fluids extraction. The raw material employed in to develop the present work were spent coffee grounds, coffee cut-stems and naran...
- Autores:
-
Caballero Galván, Ashley Sthefanía
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/63889
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/63889
http://bdigital.unal.edu.co/64508/
- Palabra clave:
- 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
Extracción asistida por ultrasonido
Extracción con fluidos supercríticos
Residuos agroindustriales
Biorefinerías
Compuestos polifenólicos
Ultrasound assisted extraction
Supercritical fluid extraction
Agroindustrial waste
Biorefineries
Polyphenolic compounds
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional