APA (7th ed.) Citation

(2012). Ablandamiento de frutos de pitaya amarilla (acanthocereus pitajaya) a temperatura ambiente y en refrigeración: Actividad de poligalacturonasa, celulasa y xilanasa.

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Ablandamiento De Frutos De Pitaya Amarilla (acanthocereus Pitajaya) a Temperatura Ambiente Y En Refrigeración: Actividad De Poligalacturonasa, Celulasa Y Xilanasa. 2012.

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Ablandamiento De Frutos De Pitaya Amarilla (acanthocereus Pitajaya) a Temperatura Ambiente Y En Refrigeración: Actividad De Poligalacturonasa, Celulasa Y Xilanasa. 2012.