(2018). Efecto de la inclusión de una fuente de fibra dietaria soluble sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas de un producto cárnico reestructurado cocido.
Chicago Style (17th ed.) CitationEfecto De La Inclusión De Una Fuente De Fibra Dietaria Soluble Sobre Las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Organolépticas De Un Producto Cárnico Reestructurado Cocido. 2018.
MLA (8th ed.) CitationEfecto De La Inclusión De Una Fuente De Fibra Dietaria Soluble Sobre Las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Organolépticas De Un Producto Cárnico Reestructurado Cocido. 2018.
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