Poscosecha de la gulupa: (passiflora edulis sims)

Este libro presenta resultados de investigación, generados a través del proyecto “Efecto de las condiciones poscosecha sobre la fisiología, bioquímica, conservación y análisis proteómico en frutos de gulupa “Passiflora edulis Sims” ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia, con la colaboraci...

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Autores:: Orjuela-Baquero, Nubia Marcela
Campos Alba, Sandra
Sánchez Nieves, Jimena
Melgarejo, Luz Marina
Hernández, María Soledad
Sierra A., César A.
Gutiérrez Carranza, Luis Alejandro
Martínez, Sugey M.
Moreno-Chacón, Leonardo
Pérez-Martínez, Laura Victoria
Flórez, Laura Marcela

Tipo de recurso:: Book

Fecha de publicación:: 2011

Institución:: Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:: Universidad Nacional de Colombia

Idioma:: spa

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description	Este libro presenta resultados de investigación, generados a través del proyecto “Efecto de las condiciones poscosecha sobre la fisiología, bioquímica, conservación y análisis proteómico en frutos de gulupa “Passiflora edulis Sims” ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia, con la colaboración de la empresa OCATI S.A, y financiación por Colciencias; con el apoyo del proyecto “Materiales poliméricos para la fabricación de un empaque apropiado para el manejo poscosecha de la Gulupa” financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
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Poscosecha de la gulupa: (passiflora edulis sims)

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